Trois chocolat, gâteau royal ou gâteau nuage, on fond pour les entremets au chocolat. Un coup de cuillère et on est déjà conquis par sa texture unique. Au lait ou noir intense, avec des fruits ou au ...

Épluchez et évidez les poires, coupez-les en cubes, puis mettez-les dans une casserole avec l'agar-agar et les 30g de sucre. Laissez compoter à feu doux en remuant régulièrement, juste le temps que ...

Un brunch livré à domicile un dimanche matin ? C’est possible à Cholet (Maine-et-Loire) depuis un an. Karla Brégeon a créé Reinette, son entreprise de pâtisserie, et propose des gâteaux, entremets, ...

Vixente Andrieu et Yohan Halfon ont ouvert L’Écrin sucré, rue Saint-Sernin, où ils proposent des entremets aux formes originales « Pour l’instant, je pense qu’on ne peut pas mieux faire », sourit ...

Pâtisserie à base de farine, d'œufs et de sucre, le gâteau de Savoie (ou biscuit de Savoie) est un classique de la cuisine française. Le chef Alain Ducasse nous livre sa recette de ce gâteau d'antan, ...

Lorsqu'on se marie, il est de tradition de proposer un gâteau de mariage à ses invités. Cette coutume (gourmande !) date de l'Antiquité : à l'époque, la jeune mariée romaine devait découper le gâteau ...

Une recette simple à réaliser. Une recette à siroter en dessert, en apéritif ou au goûter… Une recette qui se transforme en gâteau, glace, entremets, etc. Proposer ce lait frappé avec une paille. Pour ...

d'entremets de semoule qui pourra peut-être te dépanner à l'occasion, même si c'est trop tard et si ce n'est pas ce que tu cherches : 150 g de semoule fine (4 mesures de 50 ml) 180 g de sucre en ...

Publié le mercredi 27 septembre 2023 à 10:05 À la Boulangerie du Lavoir de Sainte-Eulalie-en-Born, on vit à l'heure de la coupe du monde de rugby et on vous régale de gâteaux et entremets spéciaux ...