Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa La chef ejecutiva Samantha Nava llega a la cocina de Hoy Dpia con un manjar tradicional mexicano y se trata de un exquisito pollo en mole, ...

¿Sabías el origen del mole poblano? Se dice que fue creado en el convento de Santa Clara, en el Estado de Puebla, durante la época colonial. Al cabo de muy poco tiempo se popularizó por todo el país y ...

En un sartén para saltear grande a fuego medio-alto, calentar el aceite. Echarle el pollo y dorarlo bien por todos sus lados, unos 7 minutos. Transferirlo a un plato y hacerlo a un lado. Bajar el ...

Las enmoladas de pollo son uas de las recetas más representativas de la gastronomía mexicana, llena de sabor y muy sencillas de preparar. Esta preparación trata de tortillas de maíz rellenas de pollo ...

Esta receta de mole verde de pollo es relamente muy sabrosa y su preparación no te demandará mucho tiempo. Se trata de un plato exquisito, que te resultará como una muy buena opción para el almuerzo o ...

Cut 1 onion in half. Place onion halves, stock, chicken breasts, carrots, 5 cilantro stems, and 2 serrano chiles in a large Dutch oven; press down on chicken to fully submerge. Bring to a boil over ...