La papa a la huancaína se sirve fría o a temperatura ambiente, como entrada. Puedes acompañarla con arroz blanco si deseas convertirla en un plato más sustancioso, aunque lo tradicional es disfrutarla ...

Desde locales tradicionales hasta propuestas de fusión, la capital ofrece una variada ruta de picadas peruanas ideales para ...

Es rico en proteínas, grasas saludables, energía y minerales, por lo que se la toma como bebida “reconstituyente”.

El rostro de Enrique Peraldo refleja la diversidad de la identidad peruana: ojos achinados, el color cobrizo de la piel de los andinos y un porte elevado atípico entre los peruanos. Su gusto por el ...

La causa limeña es uno de los platos más representativos de la cocina peruana. Su combinación de papa amarilla, ají y limón, acompañada de rellenos como pollo, atún o mariscos, la convierte en una ...

El origen de esta mezcla se remonta a los acadianos, colonos franceses expulsados de Canadá que terminaron asentándose en Luisiana. Al mezclarse con las tradiciones locales y con los ingredientes ...

Se cree que la mazamorra morada ayuda en la digestión y tiene antioxidantes beneficiosos para la salud. Fuente: Shutterstock Sirve la mazamorra morada en cuencos individuales y decora con canela en ...