Chez Maison Martius, le pain d’épices est un véritable classique d’artisan, préparé avec soin par Rodolphe Martius 🍯✨ Dans ce Réel, découvrez les gestes, les parfums et la recette complète de ce pain moelleux et épicé, parfait pour les fêtes ou à savourer toute l’année. 🔎 La recette : – 310 g de farine de seigle – 310 g de farine T55 – 25 g de levure chimique – 4 œufs – 125 g de sucre semoule – 440 g de lait – 625 g de miel – 8 g de vanille liquide – Zestes de 2 citrons & 2 oranges – 8 g de ca
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