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El GOe (Gastronomy Open Ecosystem) es la nueva apuesta del Basque Culinary Center (BCC).

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YouTubeYoan Arq Martinez

👨‍🍳 “Esto en teoría es sencillo…” Y de pronto, en cocina, todo se complica tiempos, puntos, procesos, equipo, presión. Aquí estoy formando a alumnos de máster en el Basque Culinary Center. 📚 Pero esta misma formación no se queda en el aula. 🔥 La aplicamos cada día en cocinas reales, con equipos reales y problemas reales. ❌ En cocina nada es fácil si no hay método. 📋 Un proceso claro lo cambia todo. 👉 Síguenos y aprende a dirigir tu cocina como un negocio que funciona.

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TikTokoptimachef

#gastronomia360 #academiclife #phdresearch #portuguesecuisine | Basque Culinary Center

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YouTubeGlass Plate & Beyond

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Este 2025 ¡Nos ha tocado la lotería!

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YouTubeBodegas Valdelana

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